3月15日，江苏广电融媒体新闻中心在全媒体大型互动直播节目《2019·护航安全消费》中，报导了“外婆家”餐厅南京水平方店存在着

  当天，主管部分就勒令这家店面歇业整顿，并承受查询处理。经过近半个月的查询，3月28日，南京市秦淮区商场监督管理部分对这家餐厅正式下达了行政处分决议。

  28日，南京市秦淮区商场监督管理局对该店作出行政处分，确定“外婆家”餐厅南京水平方店组织未获得健康证明的人员上岗操作、在洗菜池清洗拖把、改动后场答应规划通道致使人员翻爬台面、未履行食物安全自查准则、未清洗食物进行烹饪加工，违背《中华人民共和国食物安全法》多项规则。

  秦淮区商场监督管理局对其作出正告决议，没收其违法来得到的，并对其处以最高20倍的罚款。

  其间，店方供认2月20日至3月14日期间，存在花菜、四季豆和金针菇三种蔬菜未经清洗就烹饪加工别离制造“想吃花菜”、“干煸四季豆”、“港式金针菇”菜品进行出售，货值金额算计19898元，法律部分没收其违法来得到的19898元，罚款397960元，罚没款算计417858元，悉数上缴国库。

  外婆家餐饮集团有限公司运营总监王阳表明，关于商场监督管理部分提出的问题和作出的处分，他们悉数承受，也对全国门店进行了整改，接下来将约请第三方对一切门店的食物安全和标准化操作进行辅导和监督，进行全国巡查和暗访。

  王阳表明，3月15日歇业后，他们当即针对法律部分发现的有关问题，在硬件设备、人员培训、台账挂号、准则履行等多个视点进行整改，并作了相关人事调整，保证做到食物安全、厨房通明。

  29日上午，南京市秦淮区商场监督管理局法律人员对“外婆家”南京水平方店的后场整改状况又进行了查看。

  秦淮区商场监督管理局食物科副科长马妍表明：“现在店内两个打荷台之间现已留出人能够经过的通道，也已增加了清洁东西的清洗设备，一起对蔬菜清洗做了清洗记载，对废弃物的处置记载也已做到位，基本上整改到位就能够开业了。”