舌尖上的饮食安全向来都是大众重视的焦点，餐饮酒店后厨卫生更是很多购买的人关怀谈论的论题，个小组对酒店的餐饮、库房，工程安全等方面做现场观摩和查验。此检验成功，标志蚌埠首家“4D厨房”安全样板演示店的树立，对我市酒店餐饮业规范化办理上的水准的提高以及企业的健康发展，起到了杰出的演示带头效果。

  南山豪生大酒店的职工们通过几个月的勤劳支付，将新4D酒店完美出现，光鲜的背面离不开每位职工的勤劳支付。酒店里里外外全面落实4D方阵：收拾到位、职责到位、训练到位、履行到位，再次保证酒店有序、高效、安全出产。（检验会现场）

  “披荆斩棘的哥哥姐姐们”观摩南山豪生大酒店菜品进入酒店大厅，各位评定员首要对明档食材进行检测验证，他们有的拿起手机将各色美食变成胶片，有的跟厨师做交流学习：

  厨房是新4D现场安全办理规范化建造的主阵地，新4D现场安全办理规范化最中心的体现便是厨房的操作环境。南山豪生大酒店的厨房灶台、烹饪厨具、调味品、卫生东西等定置摆放，30s就可以被找到，大幅度的提高了工作效率。打荷台、砧板、餐具消毒区域、冰箱、索证索票等都进行了定责，每个区域都有职责人，保证新4D现场安全办理规范履行到位。

  检验完成后，专家组和应邀嘉宾一起回到大会现场，倾听酒店司理和各部门负责人的效果报告，并进行现场表彰大会。南山豪生大酒店的职工们个个容光焕发，士气昂扬……无不彰明显共同的魅力与热情。也足够体现了团队联合协作的认识，让职工有愿望，并乐意为了愿望去斗争、去打拼！

  最终，南山豪生大酒店表明：将本着保证大众“舌尖上的安全”为原则，必定要做大众定心，安全，健康的企业！下一步将持续依照4D食品安全现场办理的要求，全方面提高酒店办理上的水准，让全市公民及游客吃得定心，住得适意，玩得高兴。为我市餐饮业的健康发展和创立国家食品安全演示起到了引领和推进的效果。