剑阁县：看护春季开学“榜首餐” 筑牢学校食物安全防地

　　此次查看聚集食材收购溯源、仓储办理、加工操作、餐具消杀及食物留样等中心环节。查看中，执法人员现场查阅了各校食堂的食物安全台账，要点核验肉类、粮油、调味品等原材料的保质期与贮存条件，并要求各学校加强食物安全办理，严厉执行“日管控、周排查、月调度”作业机制，严厉保证学校食物安全。一起，各学校还需在提高饭菜质量、优化养分调配以及保证价格合理等方面下功夫，全面满意师生的饮食需求和健康希望。

　　“近期咱们展开了学校食物安全专项整治举动，要点对学校食堂、学校周边食物运营单位做了全面查看，做到源头可溯、危险可防、进程可控。下一步，咱们将持续加大监督办理力度，强化日常巡查和随机查看，为广阔师生营建安全定心的学校饮食环境。”剑阁县商场监督办理局党组书记、局长蒲向荣说。

　　据了解，剑阁县共有学校食堂104个，到现在已查看79所中小学及幼儿园食堂，估计2月底前完满足掩盖查看。此次专项查看的展开，不只有用保证了广阔师生的饮食安全，也为新学期教育教学作业的顺利展开供给了坚实的后勤保证。（剑阁县委宣传部供图）